记忆中的春天是奶奶做的满满一盘腊肉炒香椿；是父亲手中耕耘的犁铧拖起春天的梦想；是母亲做的小葱蛋饼香味飘荡在整个厨房；是长辈们在碉楼采摘蕨菜、房前屋后从长满刺老包的清新画面。
然而在这些年，位于四大珍菌之首的羊肚菌在故土的成功种植，总是让身处异乡的我回想到羊肚菌在厨房飘香的味道。这种味道是高原春天的味道，是古碉藏寨、梨花中炊烟随着云雾缭绕盘山而去的幽幽情思。
在十年前，村子里陆续种植羊肚菌，通过几年的摸索、实践，我们村子里的羊肚菌产业形成若干个大规模的合作社，因连续十年产量稳定、品质好被誉为高原羊肚菌之乡。
每逢中秋节，这位于大渡河源头的村子里刚收割完玉米，就开始进入了繁忙的羊肚菌种植阶段。父辈们从库房里取出一捆捆遮阳网，一番操劳后把大地装扮成成片的绿色、黑色。无数次地翻地、适量地洒水、合理消毒之后播下菌种，直到来年4月份左右，羊肚菌便茂密地长出地面。
头茬羊肚菌的管理是最为重要的，因此，在头茬生长期的前后两个月是最为繁忙的阶段。父辈在丛林和地边搭建茅草房，在寒凉的夜色中是另一个栖身之所。
总是忘不了在林子里过夜守水的日子，猫头鹰叫了大半夜，月亮孤单地悬挂在天空，河水哗哗地响着。我忘记了我是睡着了还是醒着，不远处公路边上下的车辆和灯光让我觉得好像距离白天好遥远，像在另一个世界。
像极了，多年前，夜晚在奶奶怀抱看星星的日子，她说月亮要割耳朵，星星也是每个远去人的眼睛，看着我们。
记得多少个凉爽的黄昏，外婆、奶奶会和着清风哼唱着山歌，那是关于年轻、关于爱情的回想。母亲不厌其烦地管理着鸡圈里的鸡鸭鹅，还有每天飞奔回家的小牦牛，大概是家里的伙食太好了。我想大概世界上再也没有母亲这样对灾难和磨砺逆来顺受的人了，我所有关于耐心的品德大部分都来自于母亲的血液深处。
这样的一些时刻，父亲倚靠在栏杆则独自忖思着什么，总有一些心事需要在黄昏、傍晚独自消化，微风轻轻吹动着房檐中的红旗，我的心随着飘动在微凉的清风中。小孩尾随着大人们在石阶上、花园里肆意奔跑。
我时常会回顾着我的前半生，多少次风雨过后，终于这两年我迅速成长起来，思维的成熟度、做事的精准度，大概，每一度都是上天恰到好处的安排吧！
十年后的今天，所有熟悉的一切深藏进我的内心一角。风吹雨淋后，我可以诉衷肠的只是头顶的一片天空，是啊，天空多么伟大，它可以包容所有的一切，仰望天空一切都显得微不足道。
经历了两个月熬更守夜的时间更迭之后，成片、成群的羊肚菌赶趟似的从地里头冒出来。有的隔夜就从土里冒出来好几厘米，有的出菇10天才长成可以收割的样子。
多年漂泊在外的我，一碗碗满满的羊肚菌煲汤承载着我对故乡近些年的记忆。羊肚菌煲汤、涮火锅、炝炒都可以不加鸡精、味精，故乡春天的味道不含任何多余的添加剂，这种味道都是源自于家乡高山厚土中羊肚菌深情的馈赠。
收割羊肚菌期间，父辈们的皮肤通过长时间与泉水、泥土的接触后开始变得粗糙。每当看到酒店、收购商满载而归的情景时，父辈们宽慰的笑容在山峰折射的余光中显得格外温暖、踏实。在这样的时刻，使我感到世间的一切落寞在此刻都春暖花开。作者德格沃.志玛