横亘在我国大地上绵延一千六百多公里的一条体量庞大山脉，现在我们叫它秦岭，但在早期被称为南山，直到东汉之后开始出现秦岭这一名字，也就是秦地南边大山的意思。秦岭可不像它名字的字面那样是可以轻松翻越的小山岭，像李世民的诗句形容秦岭“碧嶂插遥天”，李白的诗句“直出浮云间，举手可近月，前行若无山”，祖咏说秦岭“终南阴岭秀，积雪浮云端”。都体现着“南山，天下之阻也！”，陕西境内的秦岭有终年不化的太白积雪，有美若仙境的终南神韵，有地质公园之称的翠华山，有自古一条路的险峻华山......除了这些自然魅力，更多的是文化魅力。一个个峪口的名字，一个个传说吸引着我们去探究。
分水岭通常指两个流域，山脊或高原分界线。秦岭分水岭，在这里是长江水系和黄河水系的分界。在分水岭以南，水往南流汇入汉江最终进入长江，分水岭北边的水系都是往北流入渭河，最终再汇入黄河。而汉江和渭河是秦岭南北的两条大水系，也分别是长江和黄河的两大支流。秦岭南北风土习俗相差很大，北边主要种小麦，以面为主，biangbiang面，臊子面，油泼面各种面食和饼，而南边呢主要种水稻，以吃米饭和米粉类小吃为主，米粉，肠粉，米皮等各种以大米粉做成的实物。不仅仅饮食不一样，种的植物也不一样，秦岭北边是苹果猕猴桃产地，而香蕉，橘类都种在秦岭以南。
G210国道实际上是顺着历史古道子午道修建的，从沣峪口进山，翻越分水岭走宁陕广货街，到安康石泉，从镇巴出陕西进邻省。在秦岭隧道通车后，G210国道车流量减少慢慢变成了一条自驾游景观大道，山顶的分水岭，国道上的广货街，吸引着无数人前往追寻。G210国道山顶海拔高处就是分水岭位置。秦岭分水岭，G210国道通过秦岭的公路高点，位于G210国道997公里处，距西安市中心65公里。从沣峪口进山沿G210国道向上大约33公里处，其中28公里左右全部为上坡路段，海拨2100米。
看到“秦岭顶”的交通指示牌，就算是到了山顶上，也就是“秦岭分水岭”。
秦岭是长江和黄河流域的分水岭，由于秦岭南北的温度、气候、地形均呈现差异性变化，因而秦岭-淮河一线成为了地理上重要的南北分界线。冬天秦岭阻挡寒潮往南进入南方地区，夏天阻挡湿润海风进入北方地区。所以秦岭淮河流域是南方多雨和北方干旱之间的过渡地区，从秦岭、淮河一线向北就是北方气候，南边就是南方气候。
所谓秦岭分水岭，大概是把秦岭这个分水岭更加具体化了，确定的方法估计就是把秦岭各个部分的最高处连成一线而成吧。更加具体化的分水岭的载体则是两面大约成120°角的墙，一面上书“长江水系”，另一面上书“黄河水系”，在两墙相交处，用红色线标示出界限之外，还立有一块小石碑，上书“秦岭”二字。